Воздушные пышные оладьи на кефире

Не знаете, чем побаловать родных на завтрак? Попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту, и вы не пожалеете. Оладьи получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Приготовление блюда займет совсем небольшое количество времени, что очень удобно для занятых хозяюшек, а экономичный набор ингредиентов почти всегда найдется в холодильнике. Кефир можно брать любой жирности, но чем жирнее он будет, тем вкуснее и плотнее получатся оладушки.

 Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной муки;
• 1 стакан кефира жирностью 2.5%;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка сахара или немного больше;
• 1-2 щепотки соли;
• щепотка соды или четверть чайной ложки;
• растительное масло для жарки оладьев.

Приготовление:

Смешайте в подходящей посуде кефир комнатной температуры и яйцо, взбейте все вилкой или венчиком, добавьте просеянную муку.

Пошаговый рецепт пышных оладьев на сайте Ваш кулинарный путеводитель